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2008-05-15 | 你真的营养均衡吗?

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标签: 营养  健康 

    一大早,芊芊还赖在被窝里,就听到电台主持人说:据专家研究,蔬菜吃多了不好!
郁闷!芊芊只能找到这个比较文明的词来表达!
蔬菜吃多了不好,什么样的标准才叫多呢?又有什么东西吃多了会好呢?
这不是断章取义吗?

其实,很多人都想健康,不过如果我们不懂得营养知识,整天被杂志、报纸、电台、电视等传媒牵着鼻子走,今天说左侧睡好,明天说右侧睡更好,后天说仰着睡舒服,大后天说趴着睡自然,呵呵,估计要在床上翻来覆去睡不着觉啦~~
芊芊经常会听姐妹说觉得自己营养过剩,实际上是相对过剩,就是某一种营养素摄取过多,某一种营养素摄取不足,结果就是营养不均衡,然后就有很多人说现在吃这么好,怎么身体的问题这么多~~


那么,我们来看看中国营养协会提供的每日膳食摄入量的膳食金字塔,基本对照一下自己吃的均不均衡:

                   

最高层第五层:油脂类 25克(0.5两)

第四层:奶类及奶制品 100克(2两)

豆类及豆制品 50克(1两)

第三层:畜禽肉类 50-100克(1两至2两)

鱼虾类 50克(1两)

蛋类 25-50克(0.5两至1两)

第二层:蔬菜类 400-500克 (8两至1斤)

水果类 100-200克 (2两至4两)

第一层:谷类 300-500克(6两至1斤)

 

按照这个膳食金字塔吃,不容易做到,也很麻烦吧。其实我们从这个膳食金字塔可以看出一个规律:食物多样化,五谷为主,蔬菜、水果多吃,适量鱼离肉蛋奶,少油少盐。还可用简单的八个字概括:什么都吃,适可而止。

这个膳食金字塔是怎样制定出来的?它是根据人体所需七大营养素的摄入量,以及各类食物中所含营养素的比例而制定的。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。

哈哈,很久很久之前,或许我们打招呼是问:“吃饱了吗?”现在打招呼就问:“吃好了吗?”
以后打招呼的话,应该问的是:“吃均衡了吗?”哈哈,与时俱进啊!

   (芊芊很喜欢的另一份膳食宝塔表,如果每天的饮食能做到这些,那绝对是最健康的均衡饮食结构)

                     

 

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